フィリピン風バナナの揚げ春巻き♪トゥロン 黒みつ味
フィリピンの揚げ春巻きです。パリパリ食感の春巻きの皮に包まれた、温かいバナナと黒みつのコンビネーションがたまらない！南国スイーツを手軽に楽しめるレシピです。（★1人分約77円 [主原料のみ]）
【1】 |
バナナは皮をむいて筋を取り、長さを半分に切って縦半分に切ります。 |
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【2】 |
春巻きの皮の端にバナナを置き、黒みつをかけて巻いていきます。巻き終わりを水溶き小麦粉でのり付けします。 |
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【3】 |
170℃の油（分量外）できつね色になるまで揚げます。斜め半分に切って、器に盛れば出来上がりです。 |
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フィリピンではトゥロンには甘味の少ないバナナを使うので、熟していないバナナを使うと、より本場の味に近づきます。器に盛った後、お好みでさらに黒みつをかければ、華やかな一皿に仕上がります。
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