失敗なし★アクアパッツァ
包丁要らずで下準備も必要なし！フライパンですぐできる、時間がない時のお助けメニュー♪（★1人分約349円 [主原料のみ]）
【3人分】
オリーブブルスケッタ・・・100g
鮮魚（切り身）・・・3切れ（約300g）
殻付あさり・・・15個
プチトマト・・・15個
酒（お好みで日本酒、白ワイン、料理酒）・・・200ml
水・・・100ml
油（あればオリーブ油）・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
10 分
【1】 |
鮮魚（切り身）は塩こしょうで下味を付けます。 |
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【2】 |
【1】にオリーブブルスケッタ、殻付あさり、プチトマト、酒を加え蓋をして中火で約5分煮込みます。 |
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【3】 |
蓋を取り、水を加えて約2分煮込めば出来上がりです。 |
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鮮魚（切身）は今回鯛を使用しておりますが、お好みの白身魚でお試しください。
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