コーヒームース
ふんわりとしたまろやかな口当たりのコーヒームースはおもてなしにもピッタリなデザートです♪コーヒーの濃さでお好みの味わいに仕上げてみて！
（★1人分約17円 [主原料のみ]）
【20人分】
ホイップ（加糖）[要冷蔵]・・・200g
卵・・・1個
砂糖・・・50g
粉ゼラチン・・・7g
水・・・大さじ2
カステラ（市販品）・・・10切れ
Ａ：インスタントコーヒー・・・4g、お湯・・・100g
Ｂ：インスタントコーヒー（スプレードライ）・・・適量
※トッピング用のコーヒーはパウダー状のものを使用してください。
30 分
![ホイップ(加糖)[要冷蔵]](../onlineshop/html/upload/save_image/43650.png)
【1】 |
小さめのカップにゼラチンと水を入れて約10分ふやかし、電子レンジ（500Ｗ）で約20秒加熱し、粗熱を取っておきます。プリンカップの底にカステラをしき詰め、Ａのコーヒー液を流し入れて染み込ませます。 |
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【2】 |
ボウルにホイップ（加糖）[要冷蔵]を入れて砂糖を加えながら泡立て、別のボウルでもったりするまで泡立てた卵と混ぜ合わせます。 |
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【3】 |
均一に混ぜ合わせたら【1】のゼラチンを加えて混ぜ合わせます。【1】のプリンカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固め、Ｂのインスタントコーヒーをトッピングして出来上がりです。 |
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コーヒーを濃く入れたり、洋酒（ラム酒など）を数滴加えると、大人な味わいに仕上がります。
※カップのサイズは直径6cmｘ深さ4cmのプリンカップを使用しています。
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