【1】	骨取り赤魚 切り身は半解凍しておき、表面の水けを拭きとって塩をまぶします。

【2】	フライパンにクッキングシートを敷き、【1】を盛り付けるときに表になる面を下にして並べ入れ、片面約5分ずつ火が通るまで焼きます。器に盛り付ければ出来上がりです。